辛くないうすくちです。
色（うすい）・味（美味しい）・塩分（辛くない）という矛盾を、 生揚げと植物性アミノ酸の調和で見事に解決し、絶妙の旨さを作り出しています。
うどんのだしやすましなど汁物や煮物にもＯＫ。 かやくご飯などもきれいに仕上がります。