2018年9月に収穫された葡萄を使用。色味が濃く、レモンのようなしっかりした酸味の申し分ない葡萄だったので、シンプルに仕上げることを心がけました。

出来上がったのはスルスル飲めるのに、アタックもあり、余韻の長い、秀逸なワイン。
ハチミツとレモンの香り、少し塩気の利いたドライな印象。できればデキャンタで少しおいてから常温でお楽しみください。