できたてほやほやの滝水流（はやせ）。
軽くて爽やかな口当たりに、お米の旨味とシャープな後味を兼ね備えた辛口純米です。生酒ならではのフレッシュな味わいとキレの良さは滝水流の風味をより鮮明に表現し、お料理の邪魔を一切せず、一層おいしさを引き立てます。