三重の地で、山形の酒米「出羽の里」と三重県の酵母「MK-3」を使用し、純米吟醸を醸しました。
あまやかな口当たり、爽やかな喉ごしのお酒です。

鯛のカルパッチョ、塩麻婆豆腐、季節の野菜の揚げびたし、山形だしの冷奴、サクランボ、だだちゃ豆の塩ゆで　などと相性がよい。