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琵琶湖Winery 浅柄野 マスカットベーリA プレミアム

完全無添加の生ワイン。

自社農園産“マスカットベーリA”を100%使用! 化学肥料・除草剤を一切使用せず栽培しています。完熟を待ち、丁寧に手摘みで収穫した後、ぶどう果実に自生する“天然酵母(多様種)”で自然発酵させました。酵母無添加、補糖・補酸せず、酸化防止剤も一切使用していない、完全無添加の生ワインです。無濾過なので澱が出ることがありますが、品質に問題ありません。