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伊賀観阿弥 山廃仕込み純米吟醸 生酒

このお酒は酛(酒母)を山廃仕込という古来の方法で時間と手間をかけて造った逸品です。53%まで磨いた米、米麹だけを使用した純米造りで、濃厚でなめらかな味とともに、天然の旨味が限りなく調和しています。華やかな吟醸香、山廃仕込みによる力強い独特のコクとまろやかな旨味は、肉料理との相性が抜群です。